調理補助は未経験でも始めやすい仕事ですが、立ち仕事や忙しい時間帯の作業など、大変な面もあります。
この記事では、調理補助がきついと言われる理由や、60代でも働きやすい職場の選び方、向いている人の特徴をく解説します。仕事選びで失敗したくない方は、ぜひ参考にしてください。
調理補助がきついと言われる5つの理由
調理補助は未経験から始めやすい一方、立ち仕事や忙しさを「きつい」と感じる人もいます。
特に60代以上では、仕事内容そのものよりも、足腰への負担や勤務時間が自分に合っているかが大切です。
応募してから後悔しないために、どんな点が大変なのか確認しておきましょう。
立ち仕事で足腰が疲れやすい
調理補助は、食材の下ごしらえや盛り付け、食器洗いなど、立ったまま行う作業が中心です。
勤務中に厨房内を動き回ることも多いため、普段あまり運動をしない人は足腰に疲れを感じることがあります。
特に60代以上で足腰に不安がある場合は、いきなりフルタイムではなく、1日4〜5時間程度の短時間勤務から始めるのがおすすめです。
反対に、座り仕事より体を動かして働きたい人には向いています。
重い鍋や食材を運ぶことがある
病院や老人ホーム、学校給食などでは、一度に多くの食事を用意します。
そのため、食材が入った容器や大きな鍋、食器などを持ち運ぶことがあります。
ただし、どこまで担当するかは職場によって異なります。
体力に不安がある人は、求人票で仕事内容を確認し、盛り付けや洗浄など比較的負担の少ない作業が中心の求人を選ぶとよいでしょう。
食事前は忙しくなりやすい
調理補助は、決められた時間までに食事を準備する必要があります。
特に昼食前などは、盛り付けや配膳が重なり、スピードを求められることがあります。
最初は周りについていくのが大変でも、毎日似た流れで作業する職場なら、慣れるにつれて動き方も分かってきます。
自分のペースでゆっくり働きたい人より、周りと協力しながらテキパキ動くのが苦にならない人に向いています。
早朝勤務やシフト勤務がある
老人ホームや病院では朝食を提供するため、朝5〜6時ごろから勤務する求人もあります。
土日・祝日を含むシフト制の職場もあるため、生活リズムと合わないと負担に感じることがあります。
一方、学校給食や社員食堂など、日中を中心に働ける職場もあります。
「早朝勤務は避けたい」「土日は休みたい」という人は、仕事内容だけでなく勤務時間や休日まで確認してから応募することが大切です。
覚えることが多く最初は大変
調理補助は資格がなくても始められますが、何も覚えなくてよい仕事ではありません。
食材や調理器具の場所、盛り付け方、衛生管理のルールなど、最初は覚えることがあります。
ただし、同じ作業を繰り返す職場も多いため、仕事の流れを覚えれば負担は軽くなっていきます。
「覚えられるか不安」という人は、未経験歓迎や研修ありの求人を選ぶと始めやすいでしょう。
調理補助はどこがきつい？職場別に比較
調理補助は、働く場所によって忙しさや勤務時間が大きく異なります。
厚生労働省の「job tag」でも、調理補助の職場として学校給食、病院、介護施設、社員食堂などが挙げられています。
特に60代以上は、時給だけでなく「体力的に続けられるか」「無理のない時間帯で働けるか」を比べて選ぶことが大切です。
学校給食は大量調理がきつい
学校給食では、一度に多くの食事を作るため、食材の下処理や盛り付け、食器洗浄などを手際よく進める必要があります。
大量調理では大型の調理機器を使うこともあり、立ち仕事も多いため、体力的な負担を感じることがあります。
一方、学校給食は昼食のみを提供し、土日が休みの職場が多いのが特徴です。
早朝や夜の勤務を避けたい60代には、選択肢にしやすい職場でしょう。
社員食堂は昼前が忙しい
社員食堂では、昼休みに利用者が集中するため、昼食前の時間帯が忙しくなりやすいです。
決められた時間までに盛り付けや配膳を終わらせる必要があり、スピードを求められることがあります。
一方、朝・昼・夕の3食を提供する施設と比べると、日中に働ける求人を探しやすいのがメリットです。
「朝早すぎる仕事は避けたい」「生活リズムを崩したくない」という人は、勤務時間を確認して探してみるとよいでしょう。
老人ホームは早朝勤務に注意
老人ホームでは、入居者の朝食・昼食・夕食を準備するため、早朝から勤務する場合があります。
また、普通食だけでなく、利用者に合わせた食事への対応が必要な職場もあります。病院や介護施設など特殊な調理が必要な給食では、仕事を覚えるまでにより経験が必要になる場合もあります。
一方、朝だけ・昼だけなどの働き方ができる求人であれば、長時間勤務を避けたい人にも選択肢になります。
応募するときは、勤務時間だけでなく担当する作業まで確認することが大切です。
病院はシフト勤務になりやすい
病院では朝・昼・夕の3食を提供するため、早出・日勤・遅出などのシフト勤務になることがあります。
、病院給食のように3食を提供する施設では、早出・日勤・遅出が多く、休日も交替制とされています。
そのため、「土日は必ず休みたい」「毎日同じ時間に働きたい」という人には合わない場合があります。
反対に、曜日にこだわらず働ける人なら選択肢に入れやすいでしょう。
60代以上で体力に不安がある場合は、「どの職場か」だけでなく、勤務時間・担当業務・1日の勤務時間まで確認して選ぶことが重要です。
60代がきつくない調理補助を選ぶポイント
調理補助を無理なく続けるには、時給だけで求人を選ばないことが大切です。
特に60代以上は、勤務時間・仕事内容・職場環境を確認して、自分の体力に合った求人を選びましょう。
1日4〜5時間から始める
調理補助は立ち仕事が中心なので、慣れないうちは短時間でも疲れを感じることがあります。
体力に不安がある場合は、最初からフルタイムではなく、1日4〜5時間程度の求人から探すとよいでしょう。
実際に働いてみて余裕があれば、勤務時間や日数を増やす方法もあります。
週2〜3日の求人を選ぶ
久しぶりに仕事をする人は、勤務時間だけでなく週に何日働くかも重要です。
週5日勤務では疲れが残ってしまう人でも、週2〜3日なら間に休みを入れながら働けます。
「週2日〜OK」「勤務日数相談可」などの求人を選ぶと、自分の体力に合わせやすいでしょう。
日勤のみの職場を選ぶ
病院や老人ホームでは、朝食の準備で早朝から勤務する求人があります。
早起きが負担になる人は、日中に働ける学校給食や社員食堂なども検討してみましょう。
求人を見るときは、「9時〜14時」など具体的な勤務時間まで確認しておくと安心です。
仕事内容まで確認する
同じ「調理補助」という求人でも、担当する仕事は職場によって違います。
盛り付けや食器洗いが中心の場合もあれば、食材の下ごしらえや重い鍋・食器の運搬まで担当する場合もあります。
体力に不安がある人は、「盛り付け中心」「簡単な調理補助」など、負担の少ない仕事内容から探すのも一つの方法です。
求人票だけで分からない場合は、面接で「重い物を運ぶ作業はありますか」と確認しておきましょう。
60代が働いている職場を選ぶ
「シニア活躍中」「60代活躍中」と書かれた求人もチェックしてみましょう。
同年代がすでに働いている職場なら、シニアでも担当しやすい仕事内容や勤務時間が用意されている可能性があります。
ただし、「60代活躍中」という言葉だけで判断せず、実際の仕事内容や勤務時間も確認することが大切です。
調理補助は職場によって負担が大きく変わります。
「できるだけ時給が高い仕事」よりも、まずは無理なく続けられる条件の求人を選ぶことを優先しましょう。
調理補助がきつい人におすすめの仕事5選
調理補助は、体を動かすことが多い仕事です。
そのため、「立ち仕事が思ったより大変だった」「体力的に続けるのが難しい」と感じる方もいます。
ここでは、体への負担が比較的少なく、未経験から始めやすい仕事を紹介します。
マンション管理人
マンション管理人は、共用部分の見回りや清掃、受付対応などを行う仕事です。
重い荷物を運ぶことは少なく、自分のペースで仕事を進めやすいのが特徴です。
居住者から「ありがとう」と声をかけられることも多く、やりがいを感じながら働けます。
定年後に始める方も多く、60代・70代向けの求人も豊富です。
スーパーの品出し
スーパーの品出しは、商品を棚に並べたり、売り場を整えたりする仕事です。
接客が少ない店舗も多く、黙々と作業したい方に向いています。
早朝だけ、午前中だけなど短時間勤務の求人も多いため、無理なく働きやすい仕事です。
施設の清掃スタッフ
ホテルや病院、オフィスビルなどの清掃スタッフも人気があります。
仕事内容は掃除機がけや拭き掃除、ごみ回収などが中心です。
特別な資格は必要なく、仕事を覚えやすいことから、未経験で始める方も多くいます。
勤務時間を選びやすい求人が多いのも魅力です。
軽作業スタッフ
倉庫や工場で商品の仕分けや梱包を行う軽作業も、シニアに人気の仕事です。
難しい作業は少なく、一度覚えれば同じ作業を繰り返すことが多いため、未経験でも始めやすいでしょう。
職場によっては座ってできる作業もあります。
応募前に仕事内容を確認すると安心です。
受付・案内スタッフ
公共施設や商業施設などで受付や案内をする仕事です。
来館者への案内や簡単な受付対応が中心で、体力的な負担は比較的少なめです。
人と話すことが好きな方や、接客経験がある方に向いています。
